Peyzan Doğrama Nedir? Peyzan Doğrama Hakkında Kısaca Bilgi

Peyzan Doğrama Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Peyzan Doğrama:
Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tavla zarı şeklinde doğrama usulü. Bütün parçaların aynı büyüklükte olmasına dikkat edilir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Pralin: Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker k

Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.

Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.

Electrical Control Panel: Elektrik Kontrol Paneli

Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.

Kraft Torba: Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir ka