Ekler (Eclaire) Nedir? Ekler (Eclaire) Hakkında Kısaca Bilgi

Ekler (Eclaire) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekler (Eclaire):
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem).

Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi.

Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.

Kanal Açma: Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) bir aletle (kanalör) alacalı şekilde soyma usulü.

Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap

Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.