Pilaki Nedir? Pilaki Hakkında Kısaca Bilgi

Pilaki Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pilaki:
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, Midye vb. ürünlerle hazırlanır)

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Acıkulak (Kuzukulağı): Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki, çiğ ve pişmiş olarak yenebilir.

Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.

Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek.

Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.

Mastika: Bir tür Yunan rakısı.

Kef: İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynam