Ravye Terimi Hakkında Bilgiler
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sakkarometre: Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
Sos Morney: İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos.
Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
Pimpinel: Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılır.
Avitaminoz: Vitamin yetersizliği.
Terbiye: Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli çorbalarda, yemeklerde ve köftelerde kullanılan karışıma denir.