Smoked Sturgeon Nedir? Smoked Sturgeon Hakkında Kısaca Bilgi

Smoked Sturgeon Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Smoked Sturgeon:
Mersin Balığı

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.

Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.

Erişte: İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

Akçaağaç şurubu (Maple syrup): Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek ve waffle ile birlikte tüketilir.

Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.

Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.