Terbiye Etmek Terimi Hakkında Bilgiler
Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi malzemeleri ekleyerek koyulaşmasını sağlamak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
Baking Powder: Kabartma tozu.
Gıda İntoleransı: Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin vücudumuza girdiklerinde sindirilememesi veya bağırsaklarda emilememesi nedeniyle vücud
Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır.