Tutam Terimi Hakkında Bilgiler
Çok küçük bir miktar; bir fiske.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Fix Menü: Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Tranç: Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü.
Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda.
Kuzu Kulağı: Yaprakları ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan tadı ekşimsi küçük yapraklı bir bitki.