Otel, Lokanta, Eğlence Yerleri İşçi Sendikası
Otel, lokanta, eğlence yerlerinde çalışan işçilerin sosyal haklarını ve eğitimlerini sağlamak amacıyla oluşturulan sendikal birlik.
Konuk kabul eden, ya da bir konaklama tesisi işleten kimse.
Bir ülke veya yörenin turistik otellerinin sunabileceği toplam yatak kapasitesi ile o ülke veya yörenin toplam nüfusu arasındaki ilişkiyi ifade eder ve Tf(H) şeklinde ifade edilir.
Tf (H) = N1x100/ P
Nl ülke veya yöredeki tuirtik otellerin toplam yatak sayısının
P : O ülke veya yörenin toplam yerli nüfusunu gösterir.
Oteller Tekdüzen Muhasebe Sistemi
Otellerin muhsaebe sisteminin yanısıra, gelir getiren departmanları dışında oteller genel yönetim, pazarlama, teknik hizmetler gibi departmanların giderlerinin nasıl raporlanacağınıa ilikin bir sistem olup Hotel Association of New York City, İnc. Tarafından hazırlanan ve üyelerine dağıtılan "Uniform System of Accounts for Hotels" isimli eserdeki rapor modelleri yurdumuzda en çok rastlanan modeller olarak dikkati çekmektedir.
Açıklamalarıyla 1640 Turizm ve Otelcilik Terimi
Hızlı bir trafik akışını sağlamak amacıyla yapılan, 3 veya 4 şeritli, çift yönlü geniş yol.
Hava alanı ve alış veriş merkezlerinde, bilgisayara bağlı olarak, rezervasyon kabul eden, bilet ve uçuş kartı basan, acenta denetiminde makine.
Bir veya birkaç römorktan oluşan, kısa mesafeli yolcu taşımaya mahsus motorlu demiryolu aracı.
Kişinin, yoldan geçen vasıtalardan, aynı yöne yolculuk için işaretle istekte bulunması.
Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı
Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Arızalı (O.O.O.)
Dışa yönelik turizm
Seyahat acentalarında, yurt içinde veya dışında gezecek kişi ve grupların gidecekleri yerlere ait ulaştırma araçlarının, otellerin, biletlerin temini ve gezilerin düzenlenmesi görevini üstlenen servis.
Günlük rezervasyon toplamının, oteldeki toplam oda sayısını aşması.(SHORT)
Overbooking otelin kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması ve aldığı tüm bu rezervasyonların gerçekleşerek misafirlerin otele varışlarının söz konusu olması halidir.
Overbooking (Aşırı Rezervasyon Yapılması)
Turizm İşletmeleri, bazı rezervasyonlarının iptal edilebileceğini düşünerek kapasite fazlası rezervasyonları onaylarlar. Bu duruma turizm sektöründe overbooking denir. Konaklama İşletmelerinin % 10 overbooking ile çalışmaları normal karşılanabilir.
Geceleme
Normal ve sabit bir komisyon dışında, belirli bir iş hacmi aşıldığı takdirde ödenen ek komisyon, süper komisyon, prim.
Ek prim
Genellikle lüks tatil kompleksi içinde yer alan talih oyunu mekânı.
Turistik hizmet ödemelerine esas teşkil eden hizmetleri belirten ödeme emri.
Diğer Turizm ve Otelcilik Terimleri
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Açıklamalı Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü