Mitoloji Putperest eski çağda inanılan ve saygı duyulan tanrıların, yarı tanrıların, kahramanların efsane, masal ve hayal ürünü öykülerinin doğuşlarını, anlamlarını yorumlayan, inceleyen bilim.
Motel Birliği Motel birliği bir grup motel işletmesi tarafından kurulmuş olan ve kar amacı gütmeyen bir birlik.
Muhasebe Rasyoları Muhasebe rasyoları kazanç zarar ve bilançoyu teşkil eden kalemler arasındaki ilişkiyi göstermek üzere teşkil edilen, işletmenin gelişme durumunu açıklayan oranlardır
Mutfak İşçisi Mutfakta bulaşık yıkama ve sebze ayıklama gibi görevleri yapan işçi, bulaşıkçı.
Mutfak Şefi Tüm mutfak görevli ve etkinliklerini yöneten deneyimli aşçı.
Açıklamalarıyla 1640 Turizm ve Otelcilik Terimi
Mutlak Basınç (Absolute Pressure) Herhangi bir derinlikte maruz kalınan toplam basınç (atmosfer basıncı dahil).
Müşteri Başına Ortalama Harcama Müşteri başına ortalama harcama servis yapılan yemek sayısı ile bu servisten elde edilen restoran yiyecek ve içecek gelirinin oranlanmasıyla bulunur.
Müşteri Çamaşırhanesi Turizm sektöründe, konaklama tesislerinde müşteri çamaşırlarının yıkandığı bölüm.
Müşteri Hesabı
1- Hesabı ayrıca çıkacak her bir müşteri veya müşteri grubu için kullanılan kartlardır. Müşteriye fatura edilecek tüm harcamalar bu belge üzerinde toplanır. Eğer bir müşteri iki veya daha fazla oda almışsa veya seyahat acentası aracılığıyla gelmiş gruba dâhil ise her bir kişi veya oda için ayrı bir folyo açılmaz. Sadece grup için bir folio açılır.
2- Hizmet gören ve karşılığında ücret ödemesi gereken kişi için, alacakları izlemek üzere açılmış bulunan hesap.
Müşteri İlişkileri Satıştan sonra, tatmin derecesinin ölçülmesini de kapsayan iletişim yöntemi.
Müşteri Listesi Tur operatörünün konaklama işletmesine gönderdiği, müşterilerin isimlerini ve oda dağılımlarını gösteriri liste.
Naturel Therapy Center Doğal tedavi merkezi
Net Bugünkü Değer Yöntemi Net bugünkü değer yöntemiyle proje değerlendirilmesinde yatırımın gelecekteki nakit girişlerinin bugünkü değeriyle yatırım maliyeti arasındaki fark bulunmaya çalışılır. Buna göre, bir yatırım projesinin net bugünkü değeri, projenin ekonomik ömrü (kuruluş+işletme dönemi) boyunca sağlayacağı net nakit akışlarının belli bir iskonto oranına göre indirgenmiş değerlerinin toplamıdır.
Net Gezi Eğilimi
Net gezi eğilimi, bir ülkedeki veya belirli bir yöredeki turizm hareketine katılan nüfusun oranını belirlemek açısından önem taşır.
Net gezi eğilimi = p/P x 100
p= Bir ülkedeki veya belirli bir bölgedeki geziye çıkan bireylerin sayısı.
P= O ülke veya bölgenin toplam nüfusunu ifade eder.
Net Operating Profit (NOP) Net işletme karı
Net Rate Acentanın, üzerine belirli bir kar marjı ekleyip müşteriye aktarabileceği toptan ve genellikle servis,vergi gibi tüm unsurları içeren fiyat. Net Kazanç.
Net Turizm Geliri Belli bir yörede, turistlerin toplam harcamalarından, doğrudan ve dolaylı kaçaklar çıktıktan sonra kalan miktar.
Nihai Gezi Programı Seyahat acentası tarafından hareketten hemen önce yolcuya verilen, uçuş veya tren numaralarını, kalkış-varış zamanlarını, tur güzergâhlarını ve diğer ayrıntıları içeren program.
No Reservations (N.R.) Rezervasyonsuz.
No Show
1- Rezervasyon kesinleşmesine rağmen konaklama tesisine (hiç bilgi verilmeden veya geç bilgi verilerek) gidilmediği veya ulaşım yolu biletinin (hiç bilgi vermeden veya geç bilgi verilerek) kullanılmaması durumunda bedelinin kısmen veya tamamen konaklama veya ulaşım şirketi tarafından talep edilmesi.
2- Müşterinin yer ayırttığı halde otele gelmemesi durumunda oda fiyatının tazmin edilmesi; Kullanılmamış ve iptal edilmemiş rezervasyon.
3- Gelmedi. Müşterinin önceden yaptığı rezervasyona haber vermeksizin uymaması.
Diğer Turizm ve Otelcilik Terimleri
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Açıklamalı Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü