Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Alazlamak terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Alazlamak nedir? Alazlamak ne demek? Alazlamak hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Alazlamak Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Alazlamak:
Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü.
Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler.
Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Antre (Entree): 1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü