Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Kişniş terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kişniş nedir? Kişniş ne demek? Kişniş hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kişniş Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kişniş:
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şekeri pastacılıkta ve bazı et yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bitkinin yaprak ve filizleri de çorba ve salatalara doğranarak yenir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Koagüle (Coagule): Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna verilen isim.
Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi.
Kompozisyon: İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü