Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Sos (Sauce) terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Sos (Sauce) nedir? Sos (Sauce) ne demek? Sos (Sauce) hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Sos (Sauce) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sos (Sauce):
Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sosiye: Restaurant, lokanta ve hotellerde, sos yapımından sorumlu aşçı.
Sosiyer: Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.
Soya Eti: Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir ürün. Vejeteryan yemeklerinde kullanılır, yüksek miktarda soya proteini içerir.
Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü