Mahalli Turistik Faaliyet:Bir yerde, yerel düzeyde yapılan turizm ağırlıklı şenlik, anma günü, gösteri gibi etkinlik.
Main Folio:Acenta tarafından ödenecek harcamaların işlendiği misafir foliosudur.
Maitre D'hotel:Servis departmanı şefi.
Makina ve Techizatın Yurt İçinden Alımında KDV Desteği:97/2 nolu Hazine Müsteşarlığı Tebliğine göre, "Teşvik Belgesine istinaden düzenlenen yerli global li
Makro:Büyük, çaplı, mikro karşıtı.
Mali Mesuliyet Sigortası:İşletmecinin, tur operatörünün ya da seyahat acentasının hizmet ve organizasyon kusurlarından dolayı
Maliye:Kamu ile ilgili işlerin yürütülmesi için gerekli gelirleri ve harcanan paraları düzenleyen kuralları
Manastır:Bazı rahip ve rahibelerin dünya ile ilişkilerini keserek yaşadıkları yer.
Manifesto:Gönderilecek yükleri gösteren belge.
Manzara:Farklı ve özel, genellikle doğal, coğrafî yer görünümü.
Marina Yatırım ve İşletmecileri Derneği:Kamu kurumları ile dayanışmayı, sektörde disiplin ve birliği sağlamak amacıyla 1991 yılında kurulan,
Marine Cure:Deniz kürü
Master Folio:Gruplar için kullanılan, tek kişi ya da kuruluş tarafından ödenecek hesapların toplandığı folio'dur.
Memorandum:Otel Genel Müdürü tarafından çıkarılan, uyulması zorunlu olan yazılı bildirim, MEMO.
Menü:Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiya
Meyhane:Yemekli ve müzikli bir içkili eğlence mekânı.
Milli:Millete özgü ulusal.
Milli Gelir:Bir yıllık toplumsal üretimde, üretim araçları için harcananların düşülmesinden sonra kalan bölüm, u
Misyonerlik Kompleksi:İş adamlarının veya turistlerin, bilerek veya bilmeyerek, başka bir ülke insanının yaşam biçimini ve
Mit:Tarih öncesine dayanan efsane, masal, bazen destan.
Mitoloji:Putperest eski çağda inanılan ve saygı duyulan tanrıların, yarı tanrıların, kahramanların efsane, ma
Motel Birliği:Motel birliği bir grup motel işletmesi tarafından kurulmuş olan ve kar amacı gütmeyen bir birlik.
Muhasebe Rasyoları:Muhasebe rasyoları kazanç zarar ve bilançoyu teşkil eden kalemler arasındaki ilişkiyi göstermek üzer
Mutfak İşçisi:Mutfakta bulaşık yıkama ve sebze ayıklama gibi görevleri yapan işçi, bulaşıkçı.
Mutfak Şefi:Tüm mutfak görevli ve etkinliklerini yöneten deneyimli aşçı.
Mutlak Basınç (Absolute Pressure):Herhangi bir derinlikte maruz kalınan toplam basınç (atmosfer basıncı dahil).
Müşteri Başına Ortalama Harcama:Müşteri başına ortalama harcama servis yapılan yemek sayısı ile bu servisten elde edilen restoran yi
Müşteri Çamaşırhanesi:Turizm sektöründe, konaklama tesislerinde müşteri çamaşırlarının yıkandığı bölüm.
Müşteri Hesabı:1- Hesabı ayrıca çıkacak her bir müşteri veya müşteri grubu için kullanılan kartlardır. Müşteriye fa
Müşteri İlişkileri:Satıştan sonra, tatmin derecesinin ölçülmesini de kapsayan iletişim yöntemi.
Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğünde Kayıtlı Terim: 1640