Aromalı Bitkiler Terimi Hakkında Bilgiler
Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu.
Porto: Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.
Glas Dö Viyand (Glace de viande): Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglast
Gastronomik (Gastronomique): İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
Walnut: Ceviz