Bowl Terimi Hakkında Bilgiler
Kase
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir
Pembe Biber: Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Gavata (Yöresel Tanım): Yeşil domatese benzer bir sebze.
Polaz (Yöresel Tanım): Börülce.
Bulyon: 1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu.
2. Tablet, toz veya sıvı halde s
Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.