Eğitim Sitesi

Brokoli Nedir? Brokoli Hakkında Kısaca Bilgi

Brokoli Terimi Hakkında Bilgiler

Brokoli Mutfak - Yemek Terimi Olarak Brokoli:
Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma). devam

Smoked Salmon: Som Balığı devam

Pilaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, Midye vb. ürünlerle hazırlanır) devam

Lif: 1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabuklarında bulunan iplikli kısım. 2. Bitkisel kaynaklı gıda maddelerinin yapısında devam

Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler. devam

Cuit Au Four (Küvi ofur): Fırında pişirme usulü. devam