Eğitim Sitesi

Çekilmiş Ekmek İçi Nedir? Çekilmiş Ekmek İçi Hakkında Kısaca Bilgi

Çekilmiş Ekmek İçi Terimi Hakkında Bilgiler

Çekilmiş Ekmek İçi Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çekilmiş Ekmek İçi:
Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Bakterisit: Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüren sıvı sabun. devam

Main Course: Ana Yemek devam

Garnisaj (Garnissage): Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma. devam

Sos Morney: İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos. devam

Tart: Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir. devam

Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D devam