Coffee Pot Terimi Hakkında Bilgiler
Cezve
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Plate: Tabak
Ongle (Onglet): Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.
Hasbir (Yöresel Tanım): Safran.
Buket Garni: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Bu aroma yüklü bitki demetinin işlevi; yemeklerin (özellikle
Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir.
Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.