Dürüm Terimi Hakkında Bilgiler
Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.
Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran.
Liquid Container Jug: Termos
Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et.
Hijyen: İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk için alınan önlemlerin ve yapılan uygulamaların tümü.
Metal Kap: Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencere, kasrol, tava, kazan vb.