Duy (Douille) Terimi Hakkında Bilgiler
Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil almasını
sağlayan huni biçimli metal, plastik uç.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Pralin: Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker k
Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır.
Firenk (Yöresel Tanım): Domates.
Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Yaşlı Kahve: Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir.