Eğitim Sitesi

Ekşimik Nedir? Ekşimik Hakkında Kısaca Bilgi

Ekşimik Terimi Hakkında Bilgiler

Ekşimik Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekşimik:
Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise kaynamaya devam edildiğinde oluşan tortu.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. devam

Metal Kap: Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencere, kasrol, tava, kazan vb. devam

Terbiye: Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli çorbalarda, yemeklerde ve köftelerde kullanılan karışıma denir. devam

Zahter: Taze kekik. devam

Haşlamak: Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha önce kaynatılmış su içine atıp, birkaç dakika beklettikten sonra çıkarmak. devam

Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü devam