Galeta Unu Nedir? Galeta Unu Hakkında Kısaca Bilgi

Galeta Unu Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Galeta Unu:
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Rom: Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak şıra oluşturulur. Ş

Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.

Frik (Yöresel Tanım): Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dövülür ve çekilir.

Seasonal Salad: Mevsim Salatası

Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir. 2. Yemeklerin ve tat

Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gi