Havan Terimi Hakkında Bilgiler
İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.
Relese: Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra sunulan iyice baharatlanarak yapılan et yemeği.
Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
Kurut (Yöresel Tanım): Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse