Pasta Örtülüğü Terimi Hakkında Bilgiler
Kuvertür.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.
Cury: Bir tür Hint baharatı
Ganaj (Guanache): Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulma
Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Polaz (Yöresel Tanım): Börülce.
Bir Taşım Kaynatmak: 1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı.
2. Sıvı bir gıdanın ya da yemeğin tam olarak kaynamaya başladığı zamanda ateşin kapatılması.