Kimyon Nedir? Kimyon Hakkında Kısaca Bilgi

Kimyon Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kimyon:
Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Herke (Yöresel Tanım): Un, su ve yumurta karışımı.

Gratine Yapma: Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.

Yarpuz (Yöresel Tanım): Naneye benzeyen, soğuk çorbalara koyulan bir bitki.

Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama.

Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.

Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.