Ekti Terimi Hakkında Bilgiler
Her yiyeceği canı çeken.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir.
Smoked Salmon: Som Balığı
Mustard: Hardal
Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir
Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.