Kuru zahter (Yöresel Tanım) Nedir? Kuru zahter (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Kuru zahter (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuru zahter (Yöresel Tanım):
Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.

Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük mikt

Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.

Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.

Şıra: Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.

Croissant: Ayçöreği