Lop Yumurta Terimi Hakkında Bilgiler
Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Pataşu: Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Pişmiş hamur. Tulumba hamuru gibi.
El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
Yirmibeş Derceli Şurup: 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
Hamuçera (Yöresel Tanım): Dağ çileği.