Mandolin Terimi Hakkında Bilgiler
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti.
Tahtadan, lavta şekilli mızraplı çalgı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Smoked Sturgeon: Mersin Balığı
Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki.
Tray Mat: Tepsi Örtüsü
Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı.