Maydanoz Nedir? Maydanoz Hakkında Kısaca Bilgi

Maydanoz Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Maydanoz:
Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. 2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan

Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.

Jam: Reçel

Çentmek: Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak.

Kuver: Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi

Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.