Pavurya Terimi Hakkında Bilgiler
Bir cins yengeç.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cuit Au Four (Küvi ofur): Fırında pişirme usulü.
Köri: Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşan bir baharat karışımıdır.
Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
Bitter Çikolata: İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.
Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu.
Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini