Pay (Pie) Terimi Hakkında Bilgiler
Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Çördük: Sarı çiçekli, keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku vermek için kullanılır.
Biberiye: Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.
Kotlet: Kuzu pirzolasi.
Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi.
Kıvam: 1- Koyuluk derecesi.
2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun).
Kızgın: 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.