Serviette Terimi Hakkında Bilgiler
Peçete
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü.
Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır.
Paprika: Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.
Moriy: Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.
Porto: Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.