Tekmil Terimi Hakkında Bilgiler
Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
Bütün, tüm.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Randıman: Verim, verimlilik.
Cheese Tra: Peynir Tepsisi
Kre Onles: Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.
Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.
Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.
Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.