Vesm Terimi Hakkında Bilgiler
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Melis Otu: Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
Ezme: Püre.
Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı.
Yavan: 1. Yağı az olan.
2. Katıksız.
3. Lezzeti olmayan, tatsız.
Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
Kuşburnu (Yöresel Tanım): Yabani gül ağacının meyvesi.