Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Hint Cevizi terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Hint Cevizi nedir? Hint Cevizi ne demek? Hint Cevizi hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Hint Cevizi Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hint Cevizi:
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.
Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü