Baklagiller Terimi Hakkında Bilgiler
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Acebek (Yöresel Tanım): Börülce.
Temizlik: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi.
Marzipan: Şekerli badem ezmesi.
Pançeta: Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü
Ağır Metal: İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.