Közleme Terimi Hakkında Bilgiler
Odun kömüründe pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
Peas: Bezelye
Zerdeçal: Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefilgillerden bir bitki; mutfakta kullanılan sarı yiyecek boyası.
Boilled Carrots: Havuç Haşlama
Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.