Kuşbaşı Doğrama Nedir? Kuşbaşı Doğrama Hakkında Kısaca Bilgi

Kuşbaşı Doğrama Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuşbaşı Doğrama:
Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yöntemi. Serçe kafası büyüklüğünde kesme veya doğrama.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.

Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi.

Tağşiş: Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.

Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü.

Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.

Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.