Kuşüzümü Terimi Hakkında Bilgiler
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Frenk Fesleğeni: Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlıcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Domates ve
Vejetal (Vegetal): Bitkisel.
Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere.
Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Ezme: Püre.