Kuşüzümü Terimi Hakkında Bilgiler
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ağpahla (Yöresel Tanım): Kuru Fasulye.
Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.
Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü.
Beriberi: B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesili