Natürel Terimi Hakkında Bilgiler
Doğal.
Bemol veya diyez almış bir notanın doğal hâline döneceğini belirten terim.
Doğal, tabii.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
Sufle (Souffles): 1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.) karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurta akı ilave edilir.
2- Tuzlu sufleler;
Ala Carte: Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.
Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.
Yarka: Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
Cheese Tra: Peynir Tepsisi