Pişme Suyu Terimi Hakkında Bilgiler
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cup: Çay Kahve Bardağı
Aperatif: Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.
Şıra: Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.
Ebegümeci: Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir.
Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi.