Savoyer Bisküvi Terimi Hakkında Bilgiler
Kedi dili bisküvi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık
Kızgın: 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.
Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri.