Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Börttürmek terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Börttürmek nedir? Börttürmek ne demek? Börttürmek hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Börttürmek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Börttürmek:
1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişirerek yumuşatma.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Brokoli: Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.
Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır.
Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü