Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Briyoş (Brilloche) terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Briyoş (Brilloche) nedir? Briyoş (Brilloche) ne demek? Briyoş (Brilloche) hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Briyoş (Brilloche) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Briyoş (Brilloche):
Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Brokoli: Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.
Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır.
Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.
Cevz-i Bevva: Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve tavalarda, beşamel soslarda, et, dolma ve sarmalarda kullanılır.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü