Buket (Bouquet) Terimi Hakkında Bilgiler
Demet, öbek, bağ.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ossobüko: Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
Soğuk Sudan Geçirme: Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır.
Smoked Sturgeon: Mersin Balığı
Brunch: Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler.
Ağpahla (Yöresel Tanım): Kuru Fasulye.