Minyonet Nedir? Minyonet Hakkında Kısaca Bilgi

Minyonet Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Minyonet:
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb.

2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Damla Çikolata: Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kullanılan çikolata türü.

Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir

Pazı: 1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka. 2- Ispanak cinsinden iri yapraklı bitki (börek, makarna ve pizzada kullanılır

Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak.

Mushroom: Mantar

Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri.