Şeffaf Kuvertür Terimi Hakkında Bilgiler
Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak satılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sosiyer: Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
Krem Şanti: Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim. (Fr. Creme Chantilly)
Karanfilli Soğan: Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır.
Piyaz Şeklinde Doğrama: Yarım ay şeklinde ince ay şeklinde doğrama
Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
Dessert: Tatlı